南瓜银耳甜汤的做法
2021-09-03 23:31:57 / 宝宝辅食达人
我第一次做给宝宝喝的时候，他不喜欢银耳嚼在口中格叽格叽的口感，都是把银耳捞出，只喝汤，那营养价值就折去一半。
索性我后来就尝试像今天这样打成羹，银耳无味，配上有甜味的南瓜再加上冰糖，浓郁润滑的口感让他一饮而尽，非常喜欢。
尤其在冬季，能帮助宝宝健脾、润肺去燥止咳，把食材都打成糊，8个月的小宝宝也能喝。
- 月龄：8个月+
- 食材：南瓜 一小块、 银耳 适量、 冰糖 选用、
南瓜银耳甜汤的做法
第1步
参考月龄：8个月以上 食材准备：南瓜、银耳、冰糖2-3块 烹饪时间：40-50分钟 难度分析：初级
第2步
南瓜清洗干净，去掉皮和籽，切成小块或者小丁备用。
第3步
银耳提前放入冷水中，浸泡1-2个小时，涨发后摘小朵洗干净。
第4步
锅内放适量水，水量要全部没过银耳，加入银耳和冰糖大火煮开转小火，煮20-30分钟左右，让银耳的胶质完全软化。
第5步
加入南瓜丁继续煮。 Tips：煲这类养生甜品，一定要又耐心哦，慢慢地将食材中有益物质炖出来，不可心急，用文火慢慢炖最佳。
第6步
煮至南瓜丁完全软烂熟透就可以关火了。
第7步
煮好后放入料理机中。 打成细腻的羹，这样即使是8个月的宝宝也可以喝啦，而且很容易消化吸收。
第8步
浓浓的南瓜银耳羹，味道是甜甜的，有南瓜的浓郁醇香，也有银耳的润滑，宝宝很喜欢。小提示：
1. 1岁以内宝宝如果单独食用银耳不利于消化，但如果打成糊就可以了，银耳滋阴润燥，腹泻宝宝不可食用，会加重宝宝病情。 2. 如果有咳嗽症状了，千万不要冷了吃，最好趁温热吃，否则凉的东西会让气管收缩，加剧咳嗽。
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