猫耳朵的做法
2019-10-20 21:49:34 / 福林妈咪
相信大多数已为人母也为人父的宝妈宝爸都有自己小时候难以忘怀的小零食，比如今天这款“猫耳朵”，提起它，酥香嘎嘣碎的感觉就在味蕾上打转了，吃了一颗还想吃!小时候的零食怎么就那么有魔力呢?今天就手把手教大家在家自己做“猫耳朵”，少油又不加糖，不管是自己吃还是给宝宝吃，都是非常健康的。最重要的是，我们要通过一种食物来寻找儿时的记忆……亲爱的你，快和我一起来回味吧!
- 月龄：3岁+
- 工具：烤箱
- 食材：面粉200克、奶粉20克、火龙果泥（汁）45克、玉米油20克
第1步：食材准备
第2步：100克面粉里加入10克奶粉，10克玉米油，加45克水，搅拌成絮状。
第3步：揉成光滑的面团，裹上保鲜膜，静置松弛半小时。
第4步：同理，将剩下的100克面粉、10克玉米油、45克火龙果汁、10克奶粉搅拌在一起。
第5步：揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置松弛。
第6步：醒发好的白色面团，擀成椭圆形的薄片。
第7步：两种颜色的面片擀成一样的大小，重合在一起，白色的是第一层，红色的是第二层。
第8步：将重叠好的面片从前到后卷起来，尽可能地卷紧。外面裹上一层保鲜膜，送入冰箱冷冻1小时。这样可以使切出的形状更加整齐。
第9步：冷冻好后，切成小圆片，切得越薄，口感越轻脆哦。
第10步：烤盘铺上硅油纸，上面依次摆好猫耳朵。烤箱预热十分钟左右，开上下火170度，烤15分钟即可。（每个烤箱的功率不同，具体情况要根据自家烤箱的脾气哦。）
第11步：如果家里没有烤箱的，用平底锅照样也能做出来。只需要在锅底刷一层薄油，将猫耳朵摆到上面，开小火慢慢烘焙，中间记得翻面，等到表面微微发黄，就可以出锅了。
第12步：看到这样赏心悦目的颜色，闻道香喷喷的香味，已经忍不住要吃一个了！
小提示：
本食谱食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量
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