小米蒸肉丸的做法
2021-07-05 21:29:17 / 爱吃饭学堂
馒头另类吃法，给宝宝换换口味。加上小米更有均衡营养、缓解便秘的功效，适合给不爱吃主食的宝宝尝试。
- 月龄：12个月+
- 功能：缓解便秘
- 食材：瘦肉100克、小米50克、鸡蛋1个、馒头1个、葱花少许
第1步：准备食材，小米提前浸泡2-3小时。
第2步：白馒头用料理机打碎，越碎越好。
第3步：猪肉用料理机磨成泥。
第4步：鸡蛋分离出蛋清。
第5步：将蛋清、猪肉泥、馒头碎和少量葱花混合，搅拌均匀。
第6步：取适量肉泥放入手心中，搓成球形。
第7步：将肉丸均匀地裹上小米。
第8步：上锅蒸30分钟即可。
第9步：糯糯的很好吃。
小提示：
1、肉也可以换成鸡肉、牛肉等，注意剔去肉筋。
2、也可适量加玉米淀粉，丸子口感更细腻。
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