南瓜虾滑汤的做法教程
2019-09-08 15:32:40 / 福林妈咪
宝宝一周岁了，正式告别了婴儿期，以前不能吃虾的宝宝现在也可以尝试了!虾营养丰富，肉质松软易消化，富含优质蛋白质、维生素和矿物质等!和南瓜浓汤一起搭配，宝宝吃得香喷喷!
网上有一种说法是南瓜不能和虾一起搭配吃，目前这种说法已经被辟谣了哦，有时候食物相克，更多的指的是一个量的不合理搭配。对于南瓜和虾，宝妈们以后可以放心地给宝宝享用。
- 月龄：1岁+
- 功能：补钙补蛋白质
- 食材：南瓜100克、土豆40克、鲜虾50克、柠檬2片、鸡蛋1个
第1步：食材准备
第2步：南瓜去皮切片上锅蒸制15分钟左右至熟透。
第3步：南瓜捣碎成泥。
第4步：土豆去皮切片。（土豆富含丰富的维生素c，是苹果的4倍，同时它还含有膳食纤维，可以促进宝宝肠胃蠕动。）
第5步：鲜虾去头尾去壳，再去除背部和腹部的虾线。（挑选虾的时候要选择那些通体透明，头尾和身体紧密连接，并且有一定弯曲度的虾，这样的虾通常比较新鲜。）
第6步：用柠檬片腌制去腥，也可以将柠檬汁挤在虾肉上，再覆盖柠檬片腌制，这样去腥效果更好。
第7步：将蒸熟的土豆块儿、鲜虾放进搅拌机，再打入一个鸡蛋，搅拌成细腻的肉泥，如果太稀可以加一点点面粉调和。
第8步：将虾肉泥放入裱花袋中，底端剪小口。
第9步：起锅烧水，水烧开，挤入一个个均匀大小的虾肉丸。 可以用筷子做辅助，帮助丸子挤得更均匀。
第10步：转中火煮至虾丸漂浮到水面上，再煮2~3分钟即可捞出。
第11步：再起一锅水，倒入南瓜泥，煮成浓浓的南瓜汤，倒入刚刚煮熟的虾丸，用勺背轻轻推动虾丸，避免粘入锅底，等到虾丸汤再次煮开，就可以关火盛出了。
第12步：一口虾肉、一口南瓜汤，鲜甜美味、软嫩适中，很适合宝宝吃。
小提示：
如果周岁以下的宝宝对虾肉不过敏，也可以尝试这款辅食哦!
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