果味腊八粥的做法

2021-02-04 21:15:25 / 宝宝辅食天天学

都说过了腊八就是年，每年这个时候都会煮上一锅腊八粥全家分享。今年抖了一下机灵，把冰糖换成蔓越莓，既带着自然的酸甜口味又更加适合宝宝吃，一举两得，感兴趣的妈妈不妨做一做！

这一天北方都有喝腊八粥的习俗，虽在南方很少提及，但冬天比较寒冷，特别适合喝一些汤品粥类，而腊八粥就是一道非常营养又美味的粥品。即使咱不是最正宗的，但把不同的米类和豆类搭配一起，营养和口感同在线，熬出来之后也比较香浓。

红豆、薏仁、黄豆、小米、紫米、红软米，蔓越莓、桂圆等8样食材组成腊八粥，这样粗细搭配不仅吃起来更有质感，而且可以摄取更丰富的营养物质。腊八粥中的豆类富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，赖氨酸含量也很丰富，与大米等谷物搭配起来可形成有效的营养互补。

适当添加坚果类和干制果蔬类食材，不仅可以丰富营养，还可以调节口味~

第1步：食材准备：红豆30克，薏仁20克，黄豆30克，小米30克，紫米30克，红软米30克，蔓越莓20克，桂圆6-7颗

第2步：把除了蔓越莓外的所有食材提前浸泡

第3步：桂圆去核取果肉

第4步：锅中加入1升水，放入浸泡好的材料，大火煮开

第5步：转小火，煮至所有材料软绵

第6步：加入蔓越莓

第7步：煮至入味即可

第8步：吃了这碗腊八粥不但营养丰富，还寓意团团圆圆，妥妥地有了节日气氛呢！

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腊八粥

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