杂蔬香煎羊排的做法

2020-11-29 22:58:53 / 宝宝辅食天天学

今天跟姐妹们分享一道日常很少出现的食谱，简单易做却有着高大上的感觉，一下子让宝宝提前感受到西餐厅的气息。加上冬天来临，给宝宝进补就最适合不过了，论什么最补？脑海里第一个浮现的就是羊肉！

因为有了优质的羊排，就可以给宝宝安排一顿妥妥的西餐了！好的羊排经过简单地腌制，煎香后不会难咀嚼也不会带腥骚让宝宝难以下咽，所以妈妈们在挑选时要注意好哈~

羊肉是比较温补的食材，营养丰富，钙铁锌量不在话下，蛋白质也高，冬日吃有助于提高宝宝的抵抗力！搭配蔬菜就营养均衡，补充满满的维生素、纤维素。

合适大小的羊排，可以让宝宝拿在手上吃，大口大口地吃肉颇有小大人的模样呢！搭配着番茄酱和蒜香，没有了羊肉很重的味道，肉质多汁酸甜香，连我都爱上~

第1步：食材准备：羊排1个，胡萝卜一小块，西兰花2朵，圣女果3-4颗，大蒜2瓣，海盐、橄榄油、番茄酱适量

第2步：羊排加入蒜瓣、海盐和少许橄榄油，腌制10分钟

第3步：胡萝卜切小块，小番茄对半切开，西蓝花弄小朵

第4步：把胡萝卜与西兰花烫熟，捞起备用

第5步：热锅，倒入少许橄榄油，放入腌制好的羊排与蒜瓣

第6步：煎3分钟翻面再煎2分钟

第7步：加入少许的水，盖上盖子焖至羊排完全熟透，微焦黄

第8步：加入小番茄翻炒一下，至番茄变软

第9步：盘子里涂上番茄酱

第10步：摆上蔬菜和羊排，摆盘一下即可

第11步：细嫩多汁，隔着屏幕都闻到香！

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羊排

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