木瓜竹荪花菇汤的做法
2020-08-25 22:58:56 / 宝宝辅食天天学
今天分享的靓汤里有一款了不起的食材,就是竹荪。大家可能都会知道竹荪作为菌类,味道特别的鲜美,但可能不一定知道其实它还有清热降燥、润肺止咳的作用。
也正因为竹荪口感嫩脆、色香俱全且有食疗价值,它可是国宴的食材,素有“山珍之花”之称。
另外,除了有着各种食疗疗效的汤料以外,我还加入了新鲜的木瓜来熬汤,熬煮出来的汤清润补水,自带木瓜的香甜,特别好喝。完全不用我追着塔塔要求他喝汤,他自己就把汤水跟汤料都喝了吃了两大碗。
也正因为竹荪口感嫩脆、色香俱全且有食疗价值,它可是国宴的食材,素有“山珍之花”之称。
另外,除了有着各种食疗疗效的汤料以外,我还加入了新鲜的木瓜来熬汤,熬煮出来的汤清润补水,自带木瓜的香甜,特别好喝。完全不用我追着塔塔要求他喝汤,他自己就把汤水跟汤料都喝了吃了两大碗。

- 月龄:12个月+
- 功能:清热降燥 润肺止咳
- 食材:猪脊骨250g,木瓜半个,茯苓9g,山药9g,干贝2g,竹荪3g,小花菇2个

第1步:食材准备:猪脊骨250g,木瓜半个,茯苓9g,山药9g,干贝2g,竹荪3g,小花菇2个
第2步:脊骨冷水入锅焯水
第3步:烧开后夹出脊骨清洗掉浮沫
第4步:除了木瓜,其他汤料用热水浸泡一会
第5步:准备一汤锅水,约2升,放入猪骨
第6步:放入汤料
第7步:大火烧开
第8步:放入木瓜
第9步:大火煲15分钟后转小火煲60-90分钟即可
第10步:清甜可口,特别适合闷热的天气里饮用
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