牛奶保质期长是防腐剂超标吗？
孙淑英 / 2021-04-23 20:29:46
牛奶保质期长是防腐剂超标吗？
最佳答案：
孙淑英副主任医师
首都儿科研究所生长发育研究室副主任医师 中国优生优育协会儿童发育专业委员会副主任委员。
牛奶能保存很久，是因为杀菌方式，和防腐剂没关系。
很多人发现纯牛奶的保质期少则45天，多则一年，这让不少人怀疑牛奶是不是添加了防腐剂。
实际上，经过高温瞬时灭菌处理又密封包装的常温奶，已经达到了无菌状态，在包装材料的功劳下，外面的微生物进不去，牛奶就算不添加防腐剂也可以存放很久。
而且我国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-2014）规定：纯牛奶中不允许添加任何食品添加剂。
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