用鸡蛋来补铁靠谱吗？

用鸡蛋来补铁靠谱吗？

最佳答案：

孙淑英副主任医师

首都儿科研究所生长发育研究室副主任医师 中国优生优育协会儿童发育专业委员会副主任委员。

鸡蛋黄的含铁量虽然不低，但吸收率却很低。其它的动物性食物，比如肝脏、红肉，不仅含铁量高，吸收率也好。所以，完全没有必要依赖鸡蛋来补铁。