买的鸡胸肉忘记吃，超过保质期一个月了还能吃吗？

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我去年买的鸡胸肉忘了吃。现已超过保质期一个月了，鸡肉没有异味还能吃吗？

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医生回答：

饮食需要注意清洁卫生，避免超过保质期后变质情况。任何的食物包装上都应该有保质期，所谓的保质期是在规定时间内厂家对于食物质量的保证，而超过保质期的食物虽然不是一定变质但也无法保障安全。不建议吃过期食物，以免影响身体健康，避免引起腹泻，腹痛的发生，尤其是夏季，细菌繁殖较快，更需注意为了饮食安全可靠，建议尽量不要食用超过保质期食物，以免食物过期变质，从而引起消化道不适、腹痛腹泻或呕吐等情况，况且目前鸡胸肉价格并不贵，重新购买位于保质期内的鸡胸肉食用较为妥当。