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给宝宝做饭,忽略了这些问题很容易吃坏肚子

2021-06-24 22:26:35

说起给宝宝做饭,爸爸妈妈们都是一套儿一套儿的,脑袋里装满了各种各样营养美味的食谱,但是在做饭的时候,有没有想过卫生问题呢?管家相信爸爸妈妈那么尽职尽责肯定会注意的!不过也难免忽略一些小点,比如呢?比如下面这些。

食材

1、蔬菜最好当天买当天吃,避免一次性买太多,储存之后就不新鲜了。

2、腐烂变质的蔬菜水果坚决不能吃,即使是将腐烂的部分挖去,也不能给宝宝吃,爸爸妈妈可别太节约了呦。

3、鱼虾最好选鲜活的。

饭前准备

1、给宝宝做饭前粑粑麻麻要先洗手,最好不要留长指甲,容易隐藏细菌。

2、叶类蔬菜应先用水把蔬菜表面的泥污洗掉,再用清水盖过5厘米左右浸泡30分钟;花类蔬菜、草莓等不易清洗的蔬果可在清水中放些盐以吸附缝隙里污垢;对于根茎类蔬菜及带皮的瓜果要尽量削皮吃。

烹饪保存

1、食材加热到75度以上才能杀菌,一定要确保食物内外都已经充分地高温加热。

2、饭菜最好现做现吃,不但味道好、口感好、营养好,还安全卫生。如果宝宝一次吃不完,也尽量不要留到下顿接着吃。

餐具用品

1、加工用的容器如盆、盘、桶等和刀、菜板等用具要生熟分开,严防交叉使用。

2、宝宝用的餐具如勺、碗等应经常消毒,在家里可常用煮沸消毒法,即消毒时将物品全部浸泡在水里,煮沸后保持2分钟以上。

3、不要使用铝质炊具,铝会在酸性坏境下溶解在食物中,对宝宝的健康不利。

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