奶粉在储藏过程中，奶粉容易受到外界环境的影响，如温度、湿度、空气、卫生等条件的影响，若存储不当或者存储时间过长都会导致奶粉变质。
在购买奶粉时要看生产日期，最好购买日期新鲜的奶粉，开封后尽快食用，并且在干燥、阴凉、常温、避光、没有刺鼻气味的地方进行储存。
变质过期的奶粉对身体的伤害特别大，那怎样来判断开封后的奶粉是否变质呢？
可以充分调动我们的五官进行观察！
一般而言奶粉呈天然的淡黄色。 虽然不同奶粉在颜色上存在较小的差异，甚至有的奶粉同一批次中颜色也不一定完全一样。
但如果奶粉颜色过深或带焦黄色，或是奶粉颜色变得与刚开封时颜色不同，则说明奶粉是变质了。
闻香气刚开封的奶粉闻起来有着一股清淡的乳香气，不冲鼻子，有的奶粉因为加入了DHA，还会带一点点腥味，这都是正常的。
但如果闻起来有霉味、酸味或浓重的腥味，就不能再喝了。
看形态如果新开封的奶粉走结块，用勺子轻轻碰就散了，也没异味，是没有问题的。
如果发现奶粉有受潮结块现象或是变色变味，则很可能是变质了。
在不确定的时候，可以用勺子舀一点出来，放在另外的地方用手摸一摸、捏一捏，感受一下，结块比较硬实，色泽变了的奶粉就已经变质，不能吃了。
静置观察直接冲调奶粉，在奶粉冲泡好后，静置几分钟，观察有没有大量不溶性的颗粒或者分层， 若出现水和奶分离，说明奶粉已经发生变质。
好的奶粉尝起来有淡淡的奶香味和一点点腥味是正常的。 如果发现奶粉尝起来有很重的腥味、酒味或其他异味，说明奶粉已经变质了，不能再继续食用。
奶粉开封后放在室内避光、清洁、干燥、阴凉的环境中，并尽量在奶粉开封后1个月内食用完。为了宝宝的身体健康，千万不要食用变质的奶粉哦！
