说到食品安全问题，就真的不得不吐槽防腐剂，它一方面保证了食品的新鲜，一方面又容易损害身体健康，特别是一些不良商家，为了追求利益而枉顾孩子健康。而且在宝宝的辅食中，防腐剂的身影也随处可见，长期食用就可能抑制宝宝骨骼生长，危害肾脏肝脏的健康。粑粑麻麻们很有必要了解下常见的防腐剂，这样在为宝宝选购食物时也能够做一个参考哦。
丙酸及其盐丙酸及其盐类是近年来发展起来的一种新型食品防腐剂，常用于面包、糕点等食品及饮料的防霉保鲜，对人体无毒副作用，并且能经人体新陈代谢排出，安全性比较高。
山梨酸及其盐山梨酸也叫花秋酸，是目前最为主流的食品用防腐剂。如果留心观察的话，可以发现在很多食品的成分标签上都有山梨酸或者其钾盐——山梨酸钾。山梨酸对霉菌、酵母菌和好气性细菌均有抑制作用，并可参与机体的正常代谢，是迄今为止国际公认的最好的防腐剂之一，但是，过度摄入也会影响人体健康。
脱氢醋酸及其盐脱氢醋酸及其盐——脱氢醋酸钠，能有效抑制霉菌和酵母的繁殖，从而起到延长保质期的作用，常被添加于奶油、汤料、糕点、面包、酱油、酱菜、果汁、腐乳、米面制品、鱼肉制品、粮食等产品中。需要注意的是，脱氢醋酸及其钠盐有抑制体内多种氧化酶的作用，不宜多吃。
苯甲酸及其盐苯甲酸又名安息香酸，在酸性条件下对酵母、霉菌、细菌等有明显的抑制作用，在实际生活中常能见到其钠盐——苯甲酸钠，被添加于碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、酱油、醋等食品中。有研究表明，人体过量食用苯甲酸及其盐类会出现肝脏的代谢功能障碍，目前正处于逐步被替代的位置。
尼泊金酯尼泊金酯又被称为对羟基苯甲酸酯类，这种名字听上去非常复杂的添加剂对霉菌及酵母菌有抗菌作用，可在果汁、果酱及饮料中看到该成分。目前我国国标规定，对羟基苯甲酸酯类系列中只有乙酯、丙酯可以应用于食品中，是较为安全的防腐剂。
PS、防腐剂有天然的也有化学合成的，如果在添加这些物质时没有严格按照国家颁布的标准执行，防腐剂就会成为健康的隐形杀手。所以，粑粑麻麻们在选购宝宝食品时要仔细甄别，尽量不买那些含有很多防腐剂添加剂的食品，平时也要让宝宝少吃零食，管好小馋嘴才是最重要。
