家里有孩子，给孩子买牛奶补充营养是必不可少的。牛奶的价钱不算太贵，但是营养却不少，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，而且很容易被我人体吸收，还能补钙。
尤其是在疫情期间，张文宏更是多次强调，一定要给孩子吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学。
不过当家长们走到超市就会发现，牛奶的种类品牌是琳琅满目，到底如何挑选，也真的是一件相当头疼的事情。
那么在鲜牛奶、高钙奶、儿童奶、核桃奶……等众多品类中，如何挑选到最适合孩子喝的，营养价值最好的牛奶呢？那么今天就来帮大家选一选。
奶牛奶先要看产品种类：
也就是牛奶包装袋背面产品种类和配料这两行字。
纯牛奶：
对于孩子来说，纯牛奶当然是最好的选择，在纯牛奶的包装上，产品种类应当标明——“灭菌乳”，而配料这一栏，应当有且只有一项，就是生牛乳。
既然是纯牛奶，自然要达到100%含乳量，任何添加物都不能有。
纯牛奶中最常见的就是常温奶和巴氏奶。
那么这两者有什么区别？
常温奶保质期长；巴氏奶保质期短。
不过为了保证常温奶的保质期长一点，所以常温奶在进行热处理的时候会跟残酷，这样就可以杀死更多的细菌，但是同时，一些对热敏感的营养素也会有丢失，撒例如维生素或者是乳蛋白，而且还有一定的蒸煮味道。
所以说，如果喝奶比较多，那么就选择巴氏奶；但是如果喝奶比较少，那么就选择常温奶。
调制乳：
调制乳要求含乳量不低于80%，所以产品种类和配料都会复杂一些。尤其是配料，为了口味更丰富，会添加一些食品添加剂。
我们在超市中看到的舒化奶和高钙奶其实都是属于调制乳。
那么这两者又有什么区别呢？
舒化奶
如果发现家里的小朋友一喝牛奶就拉肚子，那么就说明孩子对乳糖不耐受，那么家长就可以给孩子选择是舒化奶。
因为舒化奶中添加了一种叫做乳糖酶的东西，乳糖酶一个很大的作用就是可以 将牛奶中的乳糖水解掉，这样孩子喝着就不会拉肚子了。
不过各位家长可以放心，舒化奶中除了乳糖被乳糖酶水解掉了之外，蛋白质，脂肪还有钙这方面的营养不会被破坏掉。
而且适合比较适合喜欢甜一点牛奶的小朋友，因为 乳糖被水解掉会变成葡萄糖和半乳糖。
高钙奶
其实高钙奶个人感觉是比较鸡肋的，虽然高钙奶中的钙含量会比还是纯牛奶高出40-60mg，但是这里面的钙大多数都是碳酸钙和乳酸奶，并没有从纯牛奶中的钙容易被吸收。
乳饮料：
乳饮料的营养成分可以说就很少了，可以很明显得看到，配料中排在第一位的是水，生牛乳只是排在第二位，而且不止有生牛乳，还有一些全脂乳粉、乳清蛋白粉。
所以说，家长如果是想要给孩子补充营养，那么最好的选择是纯牛奶，其次是调制乳，而乳饮料家长就不要指望着可以帮助孩子补充到什么营养了。
