农历新年就快到，又是洗邋遢、大扫除的时候了!不过香港人工作这么忙，家庭「煮」妇不但要准备过年用品、团年饭，同时又要清洁家居迎接新年，真的一天要当两天用也不够!所以小编特意为大家搜集了实用的厨房清洁小贴士，让你可以轻松简单大扫除～
清洁次序
简单来说，一个单位可以分为厅、房间、厨房和厕所4大部份，小编建议大家最好按以下次序清洁：厨房、厅、房间，最后才是厕所，除了因为厨房平时多接触油烟，每次在煮食后可能只是简单清洁表面的污渍，未必有时间做深层清理，已经累积一整年的油渍就变成特别难清洁的顽固污渍!另外厨房是煮饭的地方，食物都会经过厨房才会进食，所以干净卫生也是特别重要的!
清洁用品
假如你按以上次序去清洁的话，只准备一条全新的抹布就够了。因为你一开始已经使用干净的抹布清洁处理食物的厨房，直至最后连厕所也清洁完，可视乎抹布的情况，留下来日后清洁厕所又或是丢了也可以。
另外，网上有不少建议用牙膏、梳打粉等等清洁不同物料上的污渍，不过在「年廿八洗邋遢」这个分秒必争的时候，与其花时间自制清洁用品，倒不如直接用快速见效的清洁产品做大扫除更简单方便快捷～
令人最最最头痛的莫过于厨房的顽固油污，用去污力不够强或者不是针对油渍的普通清洁产品，清洁时就要花费臂力大大力抹，重覆几次都未必能洗干净，所以要挑选去油力强的清洁剂，例如「厨房万洁灵」，它的强效溶油配方，可以彻底分解油污，泡沫可以深入窿窿罅罅，不用再用力捽用力刷。只需要将它喷向有污渍的地方，简单用碗布一抹就可以去掉油渍，最适合用来清洁抽油烟机、炉具、抽气扇、磁砖墙身之类。
而相对较难对付的地方如抽油烟机罩及油隔，可以拆下来，用厨房万洁灵开水浸泡一会，当你看到泡沬变成啡色，即是说大部份油渍已经溶解，之后用水冲一冲就已经干净如新，比起用厨房湿纸巾更彻底去油去污。
清洁盲点
不少人清洁的时候都会遗忘了雪柜!雪柜看似干净，但生熟食物都会放在这里，容易滋生细菌，所以不要偷懒，记得要把里面也清洁一次!
另外大家清洁时很容易忽略的，就是看起来干净但其实满布细菌的地方，就好像砧板，砧板经常接触到生熟食物，而上面的刀痕更是细菌温床的好地方，还有锌盘和洗碗的海绵都是平常清洁容易忽略的细菌黑点!
要清洗经常接触食物的地方就要加倍小心，选用清洁用品更要选择专为厨房受食具而设才可安心。例如日本制造的「万洁灵厨房漂洁泡沫」，除了杀菌消毒，还有漂白除臭功能，只要在有污渍的地方喷上泡沫，泡沫可以渗透罅隙，彻底去除顽垢及霉渍，令厨具洁白卫生，还可以用来清洁浴室磁砖、洗手盆、浴缸，除霉洁白!