蔬菜奶酪夹心饼的做法
2020-07-02 17:10:22 / 宝宝辅食微课堂
今天推荐一款简单易学的手指辅食，宝宝正餐或加餐时，都可以用它来配餐。普通的食材结合，南瓜味道香甜、土豆口感软糯，再搭配奶香浓郁的奶酪，味道那是极好的，而且营养也很不错哦,
把南瓜和土豆是切成了细丝状，口感软烂又稍带咀嚼，和鸡蛋一起做成小饼，适合1岁之后且磨牙已萌出的宝宝添加，能锻炼宝宝的咀嚼能力，培养自主进食的习惯。如果宝宝的磨牙还没萌出，建议将南瓜和土豆切成碎粒或打成泥后再制作，利用饼的性状，同样也能起到锻炼的作用。另外，进餐时要记得多多引导宝宝咀嚼哦。
奶酪的吃法有很多，吸收最好且最简单的添加方式就是直接吃。但有些原制奶酪味道挺特别的宝宝不一定爱吃，这时候我们可以放到食材中一起烹饪。比如制作这道辅食时，我们可以将奶酪切碎，放入蛋糊中，搅拌均匀后烹饪一下就可以了。
- 月龄：12个月+
- 食材：鸡蛋 1个、 南瓜 30克、 土豆 30克、 奶酪 适量、 中筋面粉 50克、
蔬菜奶酪夹心饼的做法
第1步
首先我们准备好需要的食材。
第2步
南瓜和土豆切成细丝，等水开后入锅，煮至软烂且熟透后捞出，冷却充分。 PS：如果宝宝还没长出磨牙，捞出后要再切碎一点。
第3步
取一个鸡蛋，搅打均匀。
第4步
然后将蔬菜丝、50克面粉和蛋液混合，搅拌均匀。 PS：搅拌均匀后地状态应该是蛋糊没过食材的。如果太干可以加一点水。
第5步
小火热锅，刷油后倒入蛋糊，尽量倒得均匀一点。
第6步
再稍微抹平一点。
第7步
煎至底部凝固后再翻面。
第8步
再煎至两面金黄后出锅。如果担心不够熟透的话，可以焖十几秒再出锅。
第9步
切成恰好宝宝能够手抓的小饼就可以了。 PS：做到这一步，其实就是一个手指食物了，但我想给宝宝加点奶酪，做成类似夹心饼一样。
第10步
但是这样夹着吃就怕宝宝只挑奶酪吃，所以妈妈们要根据情况调整。
第11步
叠好后的样子是这样滴。一般来讲，宝宝吃2~3块就可以啦，剩下的就慰劳自己了O(∩_∩)O哈哈~小提示：
做这道辅食时，大家一定要先将蔬菜丝炒至熟透，要不蔬菜条就会硬硬的。另外，煎饼的时候全程都只要小火。
奶酪建议等宝宝周岁之后再添加，给宝宝挑选奶酪时，尽量选原制奶酪，所谓的儿童奶酪大多是要36个月之后才可以添加的。
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