快手春饼的做法
2021-06-26 21:57:52 / 爱吃饭学堂
卷饼皮是比较难处理的，自己做也相对麻烦，使用饺子皮加工一下，做成透明的春饼皮，就可以卷上配菜给宝宝抓着吃了。
- 月龄：12个月+
- 食材：饺子皮4张、土豆30克、胡萝卜25克、圆白菜10克、油3克
第1步：准备食材。
第2步：土豆洗净去皮切丝，放入清水浸泡20分钟，去除多余淀粉。
第3步：胡萝卜洗净去皮切丝，圆白菜洗净切丝。
第4步：案板上撒一些干面粉，放一张饺子皮。
第5步：表面刷一层薄薄的油。
第6步：叠加下一张饺子皮。
第7步：依次刷油、叠加好4张饺子皮，最后一张饺子皮表面不用刷油。
第8步：用擀面杖把饺子皮擀薄擀大。
第9步：蒸笼屉垫上一张油纸。
第10步：放入饺子皮，大火蒸10分钟。
第11步：土豆丝捞出沥干水分，和胡萝卜丝、圆白菜一起入油锅翻炒。加少量水，盖盖焖煮2分钟。
第12步：饺子皮蒸好后，趁热一张张轻轻揭下来。
第13步：取适量配菜，放在饼皮的一侧。
第14步：从一侧卷起成条状。
第15步：营养均衡简单快手。
小提示：
1. 配菜可自行搭配。
2. 没有饺子皮，用馄饨皮也可以。
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