嫩煮牛肉片的做法步骤

嫩煮牛肉片的做法

第1步

· 参考月龄 · 15个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 牛里脊300克 / 黄豆芽100克 胡萝卜40克 / 圆葱30克 / 木薯粉20克 / 白蒜5瓣 辅料：油、酱油、鲜菇粉、盐、红椒丁、青椒丁

第2步

牛里脊切片，切片大小可以根据宝宝的月龄来，小宝宝可以切的稍微小一点。

第3步

在牛肉片中加入木薯粉、1勺酱油、鲜菇粉和适量盐，这里如果是大宝宝怕牛肉片腥，你就加1勺料酒，如果是小月龄宝宝就不用加了。

第4步

仔细的抓匀，腌制15分钟。

第5步

黄豆芽焯水，捞出。豆芽的脆爽口感用在这里正合适，不过如果你家有别的食材也都能替换。

第6步

白蒜对半切开，圆葱切丁，胡萝卜切成细丝。圆葱是牛肉的老搭档了，而白蒜也能够激发牛肉自身的香气，绝配。

第7步

锅中倒油，加入圆葱和白蒜煸香。

第8步

放入豆芽和胡萝卜，上面摆好牛肉片。

第9步

在锅中加入约100克左右清水，盖上锅盖焖煮大约10分钟。

第10步

熟透后开盖，撒入青红椒丁，出锅。彩椒丁的维C含量非常高，口感也是脆脆的带一点微甜，你们做菜的时候，可以时不常给孩子加一点。

第11步

这样的一盘牛肉，下饭真的绝配了，肉片滑到不可思议，还有浓浓的芡汁，我不担心吃不完，就怕你做的饭不够！