鸡肉蔬菜粥怎么做
2021-03-02 11:03:08 / 宝宝辅食达人
增进食欲、提高抵抗力的营养粥！
- 月龄：6个月+
- 食材：大米 50g、 鸡胸肉 适量、 胡萝卜 适量、 香菇 适量、 西兰花 适量、 姜 少许、 葱 少许、
鸡肉蔬菜粥的做法
第1步
准备食材。第2步
将大米淘洗干净，用清水浸泡两小时。
第3步
鸡肉冷焯水，切成末备用。
第4步
香菇在淡盐水中浸泡20分钟后洗净，去菇腿，焯水，切成小碎丁备用。
第5步
西兰花掰开，洗净，焯水，只取花的部分备用。
第6步
胡萝卜洗净去皮切末备用。
第7步
将泡好的大米连同泡米的水一起放进锅中煮开，关小火继续煮至大米开花。
第8步
放入鸡肉、香菇、胡萝卜、姜丝一起熬煮10分钟左右，煮的时候要不停搅拌，以免糊底。
第9步
快好时放入西兰花煮3分钟左右。
第10步
最后出锅前加少许盐、香油、葱花调味即可。小提示：
➀鸡肉性微温，补中益气，是人体获取优质的蛋白质重要来源，适合所有体质的宝宝食用，尤其对身体较弱、食欲不好的宝宝更为适宜
➁香菇可帮助宝宝获得因日照少导致的维生素D缺乏，同时香菇能消灭人体内的病毒，从而增强机体对流行性感冒病毒的抵抗能力。
➂西兰花中矿物质成分和维生素比其他蔬菜更全面，维生素A1，B1，B2，C，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都非常丰富。
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