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椰蓉紫薯糕

椰蓉紫薯糕的做法

2020-08-30 16:22:26 / 宝宝辅食天天学

今天我想再接再厉给姐妹们带来这一道超级软糯Q弹的紫薯糕,同样的不用打发和烤箱、同样的非常简单,今天就买紫薯做起来鸭。
紫薯的颜色超级好看,做出来的糕点像个可爱的艺术品。不仅如此,它还有丰富的营养,其中所含有的花青素和其他微量元素可以提高宝宝的免疫力,而其富含的膳食纤维,可以促进肠胃道消化、缓解便秘。

食谱信息
  • 月龄:12个月+
  • 功能:促进肠胃道消化 缓解便秘
  • 食材:

    熟紫薯100克,酸奶60克,牛奶250克,玉米淀粉40克,砂糖10克,椰蓉适量

食谱制作过程
1步:食材准备:熟紫薯100克,酸奶60克,牛奶250克,玉米淀粉40克,砂糖10克,椰蓉适量
第1步:食材准备:熟紫薯100克,酸奶60克,牛奶250克,玉米淀粉40克,砂糖10克,椰蓉适量
2步:熟紫薯倒入搅拌机里,倒入约一半牛奶
第2步:熟紫薯倒入搅拌机里,倒入约一半牛奶
3步:搅打至细腻
第3步:搅打至细腻
4步:另一半牛奶与玉米淀粉混合均匀至无颗粒
第4步:另一半牛奶与玉米淀粉混合均匀至无颗粒
5步:紫薯糊糊和酸奶、细砂糖倒入锅中
第5步:紫薯糊糊和酸奶、细砂糖倒入锅中
6步:小火加热搅拌至砂糖融化
第6步:小火加热搅拌至砂糖融化
7步:倒入玉米淀粉糊,继续小火加热不停搅拌至面糊变粘稠、熟透
第7步:倒入玉米淀粉糊,继续小火加热不停搅拌至面糊变粘稠、熟透
8步:玻璃容器底部垫上油纸,倒入紫薯糊糊
第8步:玻璃容器底部垫上油纸,倒入紫薯糊糊
9步:放凉后脱模切块
第9步:放凉后脱模切块
10步:切块后滚上椰蓉即可
第10步:切块后滚上椰蓉即可
11步:软糯Q弹,香甜好味道
第11步:软糯Q弹,香甜好味道
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紫薯糕
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