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冬菇肉饼

冬菇肉饼的做法

2020-08-28 11:40:16 / 宝宝辅食天天学

从小就特别喜欢吃妈妈做的肉饼,到如今也很喜欢给自己的宝宝做,肉饼不像一整块肉那么难咀嚼,特别适合小孩子吃。另外,我最喜欢加入的就是香菇了,加入了香菇的肉饼更是非常惹味,鲜味蹭蹭蹭地提高了许多。香菇含有一种氨基酸,是植物界纯天然的鲜味素,所以加入了香菇的菜肴有种独特的香味。
不仅如此,香菇还含有各种维生素,多吃能增强免疫力。尤其是在这种湿哒哒的梅雨天气里,天气忽冷忽热的,宝宝特别容易生病,所以增强免疫力的食谱要做起来啦。

食谱信息
  • 月龄:18个月+
  • 食材:

    猪肉(梅头肉)250克,香菇6个,玉米淀粉20克,蚝油15克,酱油15克,芝麻油5克

食谱制作过程
1步:食材准备:猪肉(梅头肉)250克,香菇6个,玉米淀粉20克,蚝油15克,酱油15克,芝麻油5克
第1步:食材准备:猪肉(梅头肉)250克,香菇6个,玉米淀粉20克,蚝油15克,酱油15克,芝麻油5克
2步:干香菇提前浸泡,剁碎
第2步:干香菇提前浸泡,剁碎
3步:猪肉切小块,剁碎成肉糜
第3步:猪肉切小块,剁碎成肉糜
4步:把冬菇碎倒入肉糜中
第4步:把冬菇碎倒入肉糜中
5步:混合均匀继续剁碎
第5步:混合均匀继续剁碎
6步:香菇肉末放到碗里,加入玉米淀粉
第6步:香菇肉末放到碗里,加入玉米淀粉
7步:抓均匀
第7步:抓均匀
8步:倒入蚝油、酱油、芝麻油混合均匀
第8步:倒入蚝油、酱油、芝麻油混合均匀
9步:取一个浅口盘子,把肉糜平铺到盘子上
第9步:取一个浅口盘子,把肉糜平铺到盘子上
10步:开水上锅蒸约10-15分钟即可
第10步:开水上锅蒸约10-15分钟即可
11步:这就是妈妈的味道哇,好吃!
第11步:这就是妈妈的味道哇,好吃!
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冬菇肉饼
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