杂蔬虾丸汤的做法

2020-08-28 10:22:29 / 宝宝辅食天天学

今天给姐妹们分享一款杂蔬虾丸汤，丸子爽口弹牙，汤水鲜美开胃，宝宝三五下便吃光喝光了一大碗。说是杂蔬，我在丸子里加入了胡萝卜、玉米和土豆，每一种都非常营养，香甜的玉米粒还增加了丸子的口感和口味呢。

第1步：食材准备：鲜虾肉200克，玉米粒40克，胡萝卜粒40克，熟土豆30克，玉米淀粉10克，蛋清20克，食用油适量

第2步：烧开一锅水，玉米粒与胡萝卜粒倒入焯熟

第3步：捞出沥干水分备用

第4步：鲜虾肉倒入搅拌机，加入20克玉米粒、20克胡萝卜粒、20克蛋清

第5步：搅打均匀，倒出备用

第6步：熟土豆压泥

第7步：加入虾泥中

第8步：倒入玉米淀粉

第9步：搅拌至上劲

第10步：煮开一锅水，倒入剩下的玉米粒、胡萝卜粒作为汤底

第11步：用小勺子挖出丸子形状，逐个放到汤中

第12步：煮至虾丸浮起即可

第13步：鲜香嫩滑，宝宝吃光丸子还喝光了汤

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虾丸汤

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