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杂蔬鲜虾饼

杂蔬鲜虾饼的做法

2020-08-23 11:08:37 / 宝宝辅食天天学
小饼类一直是宝宝们很喜欢的辅食,一手抓一个,吃得可欢了。 今天的这款杂蔬鲜虾饼又鲜又嫩,营养也丰富,是很好的手指食物。
虾肉弹牙、鲜蔬脆嫩,吃一口,补钙补蛋白质,维生素也满满的。
另外,我还在虾饼里加入了一点土豆泥,口感偏软更适合宝宝,也增加了饱腹感,而且土豆的维生素C更是比苹果还要丰富10倍,所以不妨在宝宝辅食里多加入土豆哦。
食谱信息
  • 月龄:10个月+
  • 食材:鲜虾肉200克,玉米粒20克,胡萝卜粒20克熟土豆30克,玉米淀粉10克,蛋清20克食用油适量
食谱制作过程
1步:食材准备:鲜虾肉200克,玉米粒20克,胡萝卜粒20克熟土豆30克,玉米淀粉10克,蛋清20克食用油适量
第1步:食材准备:鲜虾肉200克,玉米粒20克,胡萝卜粒20克熟土豆30克,玉米淀粉10克,蛋清20克食用油适量
2步:烧开一锅水,玉米粒与胡萝卜粒倒入焯熟,捞出沥干水分备用
第2步:烧开一锅水,玉米粒与胡萝卜粒倒入焯熟,捞出沥干水分备用
3步:鲜虾肉倒入搅拌机,加入玉米粒、胡萝卜粒、蛋清搅打碎混合
第3步:鲜虾肉倒入搅拌机,加入玉米粒、胡萝卜粒、蛋清搅打碎混合
4步:倒出虾泥
第4步:倒出虾泥
5步:熟土豆压泥,加入虾泥中
第5步:熟土豆压泥,加入虾泥中
6步:倒入玉米淀粉搅拌至上劲
第6步:倒入玉米淀粉搅拌至上劲
7步:虾泥倒入裱花袋
第7步:虾泥倒入裱花袋
8步:锅里刷薄薄一层油,挤成虾饼形状
第8步:锅里刷薄薄一层油,挤成虾饼形状
9步:小火慢煎,煎至两面金黄即可
第9步:小火慢煎,煎至两面金黄即可
10步:又鲜又嫩,太好吃了!
第10步:又鲜又嫩,太好吃了!
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鲜虾饼
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