当有人食用河豚发生中毒时，应明确以下症状：1、轻度症状如果中毒者意识清醒，询问其是否有肌肉麻痹、皮肤麻木或刺痛感等不适。患者一般起病初期仅有口唇、舌尖处轻度麻木，继而会出现指端麻木、眼睑下垂、四肢乏力、行走不稳，发病全过程可伴有头痛