很多鱼(如青鱼、草鱼、白鲢、鲤鱼等)的鱼胆中含有胆汁毒素,食用会导致中毒,损害人体肝肾功能。当有人食用鱼胆发生中毒时,可进行以下识别:1、轻度症状如果中毒者出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等不适,则为轻度症状;2、重度症状如果中毒者