很多鱼（如青鱼、草鱼、白鲢、鲤鱼等）的鱼胆中含有胆汁毒素，食用会导致中毒，损害人体肝肾功能。当有人食用鱼胆发生中毒时，可进行以下识别：1、轻度症状如果中毒者出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等不适，则为轻度症状；2、重度症状如果中毒者