处理方法植物和动物食用油均为可燃性液体，燃点一般在200℃-300℃之间。油锅起火后会产生大量的火焰，甚至蹿起几尺高，如果这时候不采取正确的灭火方式，很有可能导致火焰的失控，造成意想不到的损失。当发生油锅起火时，请进行以下操作：1、关闭灶台