幼儿急疹是婴幼儿期非常常见的病毒感染性疾病，主要由人类疱疹病毒6型、人类疱疹病毒7型以及柯萨奇等肠道病毒感染引起，体温可以骤升至39℃甚至40℃，持续3-5天高热期后又骤然降到正常，在体温恢复正常后身体逐渐出现红色丘疹。在出疹后宝宝家长会比较担心，不知道护理时如何增加营养。
高蛋白食物，如虾并不会影响皮疹，如果宝宝以前不对虾过敏完全可以食用。这时给予宝宝高蛋白饮食对增强免疫功能有好处。但也要注意，如果宝宝既往对某些食物过敏，则不可食用。幼儿急疹皮疹和过敏性皮疹机制不同，最好以清淡为主，因有时由于肠道病毒引起幼儿急疹，而肠道病毒可能会因进食生冷、油腻食物影响到胃肠功能，出现不适症状，所以尽量给宝宝选择清淡、高蛋白食物，对宝宝恢复有好处。