儿童营养不良随着生活条件提高，近几年整体有明显改观。真正营养不良在临床上较少出现，但是还是有一部分因为其它疾病或者饮食条件造成营养不良。体重低于正常平均值的25%-40%之间是中度营养不良，体重低于正常平均值的25%以下为轻度营养不良，体重低于正常平均值40%以上为重度营养不良。改善营养不良的方法具体如下：
1、改善饮食，补充能量；
2、营养素要充足，主要包括粗粮占到1/3，蔬菜每天保证在500g，其中一半以上是深色蔬菜，深色蔬菜中一半以上是绿色蔬菜。肉每天80-150g，肉类包括红肉和白肉、海鲜；坚果、豆类每天25-35g，奶类每天1袋牛奶或者酸奶，食用油包括大豆油、菜籽油类、橄榄油、亚麻籽油，三种也可以换着吃。